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 Vinagreta

Salsas y AderezosMezcle:

4 cucharadas de vinagre blanco
½ cucharadita de mostaza Dijon
½ cucharadita de albahaca deshidratada y molida
½ cucharadita de orégano
½ taza de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto.

Enviado por micomida el Lunes, 20 agosto a las 16:45:03 (1343 Lecturas)
(Leer más... | 63 Comentarios | Puntuación 0)

 Española: Lomo de merluza con cerveza

Pescados4 lomos de merluza de 180 grs
50 grs de mantequilla
2 cucharadas soperas de aceite
3 cebollas
100 grs de harina
1/2 litro de cerveza
aceite abundante para freír
1 cucharada sopera de caldo de carne
sal y pimienta

Enviado por micomida el Domingo, 30 septiembre a las 16:13:43 (1215 Lecturas)
(Leer más... | 1023 bytes más | 69 Comentarios | Española | Puntuación 5)

 Polenta con hongos salvajes y tomates ragout

Comida de Dieta1 cucharada de aceite de oliva
1 chalota, pelada y cortada en rodajas finas
1 cucharadita de vinagre balsámico
1 cucharadita de pasta de tomate
2 tazas de hongos surtidos y en rodajas
3 ½ tazas bajo en sodium de caldo de vegetales
1 taza de tomates tipo uva picados a la mitad
1 cucharadita romero fresco en pedacitos
1 cucharadita de salvia fresca en pedacitos
2/3 taza (instantanea) de polenta
2 cucharadas queso parmesano rallado

Enviado por micomida el Viernes, 18 abril a las 12:29:09 (892 Lecturas)
(Leer más... | 1495 bytes más | 48 Comentarios | Puntuación 0)

 Española: Chipirones encebollados

½ Kilos chipirones
4 cebollas
4 pimientos verdes
1 cucharón de aceite de oliva
sal

Enviado por admin el Domingo, 21 octubre a las 18:45:11 (1066 Lecturas)
(Leer más... | 628 bytes más | 32 Comentarios | Española | Puntuación 0)

 Carne de Leyenda

Carnes1½ kg carne de ternera
1 cucharadita de pimentón español
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharada de jugo de limón
1 cuharadita de salsa inglesa
¼ cucharadita de pimienta
6 tiras de tocineta
½ pimentón rojo cortado en tiras
½ pimentón verde cortado en tiras
100 grs de queso amarillo cortado en tiras
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de sal

Enviado por micomida el Sábado, 18 agosto a las 09:39:58 (1400 Lecturas)
(Leer más... | 669 bytes más | 70 Comentarios | Puntuación 5)




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